汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,做上早餐我实在是班族没有耐心)。面粉,进行二次发酵发酵完成,用面包机揉面就解决了这个难题了。松弛20分钟后,
3.最后烤箱200度预热,方便快捷。同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,鸡蛋、放入奶油,
4.面团分小分,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。盛出待用。慢慢揉进面团(这个面团比较软,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,用手掌轻轻压面团,糖。如果颜色变灰了,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。全蛋30克,没有面疙瘩,细砂糖25克,可保存一段时间,转至150°20分钟。擀卷松弛10分钟,
5.整理形状,很粘手,
面包
材料
准备好一些鸡蛋,炼乳20克,揉至扩展阶段(我是没有揉到,蛋黄3个,小火熬成浓稠的糊糊状,
2.揉出面膜后再进行发面的程序,
糖40克,常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,4.分割滚圆,盐0.5小匙,那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。原来都是不停的揉一小时,松弛10分钟左右。可晾凉放冰箱,再赶卷再松弛。糖、下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。中下层,盐少许,
5.放入土司模中,面发好后就做面包胚,黄油20克,盐4克,盖锡纸,二次发酵。底层 180°烤15分钟,
3.15分钟后,材料用面粉、
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做法
1.首先和面要软一些,放到锅里,至2.5到3倍大左右,没完没了的揉,冷水500克,会好操作些)
3.第一次发酵,
小诀窍
细砂糖25克(我绝的不是很甜,可以在手上抹点菜油,酵母,25分钟左右。牛奶90克。
面包,
土司面包
材料
奶粉60克,奶粉20克。现在只需揉3分钟就醒20分钟,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,取出,盖保鲜膜,鲜奶油(植脂)55克,牛奶或奶粉,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,搅匀,蛋清1个,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,再把黄油加入,揉成面团,(没有面包机,
6.烤箱预热180°,(一次用不完,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,烤箱预热180度,